
Sugar Substitutes: सफेद चीनी (White Sugar) या टेबल शुगर हर घर की रसोई का हिस्सा है, और चाय से लेकर हर मीठे व्यंजन में सफेद चीनी का इस्तेमाल किया जाता है. सफेद चीनी में लगभग 90% तक सुक्रोज होता है, जो रक्त में शर्करा की मात्रा को तेजी से बढ़ाता है और लंबे समय तक सेवन करने पर मोटापा , डायबिटीज़ और कई बीमारियों का कारण बन सकता है. इसीलिए इसे मीठा जहर भी कहा जाता है. अगर आप भी मीठे के शौकीन हैं और सफेद चीनी को आहार में लेते हैं तो तुरंत बंद कर लें. इसके बजाय आहार में मीठे की जगह इन पांच विकल्पों (Sugar Alternatives) को शामिल कर सकते हैं जो सफेद चीनी से कई गुना ज्यादा बेहतर हैं.
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